Novembro, noite de sabado, 15graus lá fora, uma chuvinha fina nublando minha visão e daqui a pouco a casa cheia de pessoas queridas, ligo pra um, ligo pra outra atrás de sugestões... sopa! mas de quê? hum, deixa eu ver, cebola não, já esgotou este ano.... hammm, que tal mandioquinha, legal e se pusermos um perfume de alho porro... ok vamos experimentar.... Gente! muito fácil... Comprei 2 kg de mandioquinha e coloquei pra cozinhar com um pouco de sal....quando começaram a amolecer, coloquei o alho porro ... mais um pouquinho e pronto!
Liquidificador e o segredo da cremosidade: LEITE... bata tudo junto e leve novamente para a panela para servir bem quentinho, com um pãozinho italiano no azeite e umas salsinhas bem danadinhas quebrando aquela cor maravilhosa da mandioquinha... por favor, delicie-se com o perfume dela que invade sua casa, é um aroma que conforta, tipo comida de nêne....
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