Abóbora Hokaido com Requeijão

Muito simples e um sabor divino.... aliás cozinhar tem que ser algo muito simples, sem muita sofisticação senão perdemos o sabor primordial do alimento... Sustentabilidade também no ato de cozinhar, por que não?

 

 Corte em pedaços grande a abóbora e refoque com  cebola e tomates picados, tempere a seu gosto , quando estiver quase desmanchando coloque em uma travessa . Ponha requeijão por cima e leve ao forno quente para gratinar...

Simples assim...