Adoro Batata!!!! De tudo que é maneira e estas realmente ficaram divinas e saborosas e com uma apresentação super legal. Pra servir e comer com uma salada de folhas.... hummmm!
Compre batatas bem grandes, de preferência orgânicas e coloque para ferver inteiras com um pouco de sal. Enquanto isso, prepare um creme com manteiga derretida, herbes de provence ( ou qualquer outra erva que quiser, salsinha, hortelã, cebolinha ....)e cebola bem picadinha.
Retire com cuidado as batatas da panela e com uma faca faça cortes profundos e finos porém sem ir até o fim.... regue com o creme preparado, pode derramar um pouco de azeite e leve para o forno até ter a aparência bem crocante e divirta-se!!! Ficou muito bom mesmo....
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