Há um tempo não fazia uma publicação.
Pois andei perambulando em outras áreas...
Há um outro bom tempo não preparava um bolo.
Ia realizar minha segunda Oficina de Mandalas e queria oferecer algo diferente e deixei fluir e me lembrei de um bolo que é simplesmente maravilhoso e muito, muito fácil de fazer:
1- rale duas abobrinhas italianas média e deixe escorrer a água
2- bata duas gemas com 1 xícara de açúcar mascavo na batedeira, bem batidinho
3- bata as duas claras em neve
4- Misture tudo: a abobrinha, as gemas com o açúcar, meia xícara de óleo de girassol, 1 colher sopa de mel, canela em pó, gengibre ralado, noz moscada, 1 xícara de farinha de trigo integral ou branca, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
5- coloque delicadamente as claras em neve
6- leve a um forno pré-aquecido por 20 minutos ou mais .
7- sirva no dia seguinte!
8- e divirta-se!
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